Bem Brasil Deansgate
Restaurant | Manchester | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine brésilienne authentique Manchester
Le "Bem Brasil Deansgate" à Manchester, en Angleterre, est un point fort vibrant de la scène gastronomique locale et fait partie de la petite mais réussie chaîne Bem Brasil, spécialisée dans la cuisine brésilienne authentique. Situé au cœur de la ville, il est connu pour sa tradition de Churrascaria, une sorte de steakhouse brésilien qui remonte aux racines culinaires des gauchos, qui faisaient rôtir la viande sur des feux ouverts. Depuis son ouverture, le restaurant s'est établi comme un lieu de rencontre prisé pour les amateurs de viande et les amis des saveurs sud-américaines, attirant à la fois les habitants et les touristes qui recherchent une expérience culinaire unique et généreuse. L'atmosphère est empreinte de joie de vivre brésilienne, renforcée par de la musique live certains soirs.
Meilleure churrascaria à Manchester
Le menu est le cœur du restaurant et repose sur le système de Rodizio, où des Passadores – serveurs de viande – circulent dans la salle avec de grandes brochettes de différentes sortes de viande et tranchent les plats directement à table. À souligner, le Picanha, une viande de bœuf juteuse, grillée au charbon, appréciée pour sa texture tendre et son goût intense – un classique de la cuisine brésilienne. Le Frango com Bacon, poitrine de poulet enroulée de bacon et parfaitement assaisonnée, est également très populaire, offrant une combinaison harmonieuse d'épices et de croustillant. Pour la variété, des accompagnements tels que la Farofa, de la farine de manioc grillée avec son arôme légèrement noisette qui complètent les plats de viande, et la Feijoada Light, une version plus légère du ragoût de haricots, qui conserve la profondeur des saveurs sud-américaines. Après le repas, une note sucrée avec de l'ananas grillé saupoudré de cannelle est souvent proposée – un dessert simple mais délicieux qui clôt le repas en beauté.
Système de rodizio dans restaurant brésilien
L'ambiance au Bem Brasil Deansgate est chaleureuse et accueillante, avec une décoration alliant des éléments brésiliens à un confort moderne. La salle à manger est spacieuse et peut accueillir plus de 250 convives, ce qui la rend idéale pour les groupes plus importants, les célébrations ou les événements d'entreprise. Des tons de bois foncé et des couleurs vives créent une atmosphère festive, tandis que des photos de footballeurs célèbres aux murs reflètent la passion du Brésil pour le sport et la culture. Il y a également un bar qui propose une sélection de cocktails et de boissons brésiliennes comme les Caipirinhas, parfaitement adaptés aux plats savoureux. La conception ouverte et l'agitation des Passadores contribuent à l'atmosphère dynamique qui rappelle un marché brésilien.
Plats de viande avec flair brésilien
Le service est un élément central de l'expérience et est souvent décrit comme amical et attentif. Les clients commandent leurs accompagnements à table, tandis que la viande est servie en continu – un concept qui met en avant la flexibilité et le plaisir. Le personnel s'efforce de répondre aux préférences individuelles, que ce soit pour le choix du degré de cuisson ou la fréquence des rondes de viande, même s'il peut y avoir de courtes attentes lors de fortes affluences. La possibilité de commander via une application facilite le processus et ajoute un confort supplémentaire. Le restaurant attache également de l'importance à l'inclusivité en proposant des options halal clairement indiquées et en offrant des alternatives végétariennes pour répondre à divers besoins.
